ምኽርታት ብዛዕባ ብዛዕባ ንምግቢ ንዝነውሐ ግዜ ሓድሽን ዝብላዕን ገይርካ ምዕቃቡ

• ፍርጅ፥ ኣብ +5 ዲግሪ ዝተስተኻኸለት።
  
  • ላዕለዋይ መደርደርያ     ፎርማጆ፡ ተረፍ መረፍ፡ ኣጉርሲታት፡ ወዘተ
  • ማእከላይ መደርደርያ     ጸባ፡ ርግኦ፡ ክሬም ወይ ላህመት ዘለዎ ነገር፡ ፎርማጆ ርግኦ
  • ታሕተዋይ መደርደርያ     ስጋ፡ ግዕዝማት፡ ዓሳ
  • ናይ ሰላጣ ተመዛዛይ     ሰላጣን ከምኡ'ውን ንዛሕሊ ተነቀፍቲ ዘይኮኑ ኣሕምልትን ፍረታትን
  • ማዕጾ     ጠስሚ፡ እንቋቑሖታት፡ መረቓት፡ ማዮነዝ፡ ሰናፍጭ፡ ማርመላታ፡ መስተታት
• ተረፍ መረፍ፥
  ተረፍ መረፍን ገለ ክፋሉ ዝተጠቀምካሉ ናይ ታኒካ ምግብታትን ኣብ ስጡም ኣየር ዘየዝልቑ መትሓዚታት ኣቐምጦምን ኣብ ፍርጅ ከዝኖምን።
   
  
  

Bundeszentrum für Ernährung © BLE

• መኸዘኒ ከብሒ – ጸላም፡ ዝሑል፡ ንቑጽ
  
  • ዝተኸፍቱ ከረጢታት ካዕካዕ፡ ሓርጭ፡ ኣጃ፡ ቃቖ-ዕፉን፡ ወዘተ ብጽቡቕ ዕጸዎም፣ ናብ ስጡማት ኣየር ዘይዝልቑ መትሓዚታት እንተኣሰጋገርካዮም ድማ ይምረጽ። እዚ ድማ ባልዕ ኣትዮም ነቲ ምግቢ ከየበላሽውዎ ይከላኸል።
  • ድንሽ (ጥረ ብፍጹም ኣብ ፍርጅ ዘይምቕማጥ)
  • ዘይቲ፡ ኣቸቶ፡ ቀመማት
  • ማርመላታታት (ከይተኸፍቱ)
  • ባኒ (ኣብ ፍርጅ ንዝነውሐ ግዜ ከይነቐጸ ዝጸንሕ'ኳ እንተኾነ፡ ግን ቀልጢፉ ዓሳው ይኸውን)
• “ክሳብ'ዚ ዕለት ተጠቐመሉ” – “ቅድሚ እዚ ዕለት'ዩ ዝበለጸ”
  
  • “ክሳብ'ዚ ዕለት ተጠቐመሉ"፥ እዚ ዕለት'ዚ እንተሓሊፉ፡ እቲ ምግቢ ድሕሪ ደጊም ክብላዕ የብሉን: ኣብ ስጋ፡ ውጽኢታት ስጋን ዓሳን።
  • “ቅድሚ እዚ ዕለት'ዩ ዝበለጸ”፥ እቲ ኣፍራዪ ክሳብ'ዚ ዕለት'ዚ ናይ ዓይነት ጽቡቐ የረጋግጽ። ከም ሕጊ፡ እቲ ምግቢ ገና ክሳብ ነዊሕ ድሕሪ እዚ ዕለት'ዚ ክብላዕ ይኽእል'ዩ። ብኣዕይንትኻን ኣፍንጫኻን ገይርካ መርምሮ።